小炒合菜｜さっぱり下ご飯の家庭的おいしい野菜炒めの作り方

原題: 小炒合菜|清香下饭的家常美味小炒做法！｜Chinese Mixed Vegetable Stir-Fry#家常菜 #shorts

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中華圏投稿日: 2026/08/08

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再生数の推移

再生数の推移(直近45日): 928 → 936

編集部メモ

中華圏で定番の野菜炒めだが「事前処理→大火での素早い加熱」という基本プロセスを強調した時短テクが話題。家庭調理でも「锅气（ウォックの香り）」を再現できる応用ポイントとして注目されている。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

小炒合菜一定要把各种食材分别处理好，再用大火快速合炒，才能保持脆嫩爽口、香气足又不出水。 Cook the ingredients separately, then stir-fry everything quickly over high heat for a crisp, flavorful finish. 🔔订阅@xiangDlei 解锁更多#美食做法！你吃小炒合菜爱加鸡蛋还是加肉丝？评论区亮态度 👇 #小炒合菜 #家常小炒 #爽脆下饭 #快手菜 #锅气十足 #ChineseStirFry #MixedVegetableStirFry