ブリンジャルカレー〜完璧なスパイス使いで時短〜
原題: Perfectly Spiced Brinjal Curry in Minutes #QuickRecipe #EggplantDish
その他海外投稿日: 2026/07/20
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📊 なぜ伸びてる
実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。
- 24時間
- +1%
- 7日間
- +11%
- 30日間
- +17%
再生数の推移
編集部メモ
インド南部の定番・ブリンジャルカレーの時短版。スパイスの焙煎・挽き手順を明確にすることで、家庭でのマサラ仕込みの再現性を高める点がポイント。チャパティ・ビリヤニの付け合わせとしても汎用性が高い。
主な食材
投稿キャプション(概要欄)
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