【意外と簡単】もう市販品には戻れません。添加物ゼロで安心！自家製ソーセージの作り方

今回は、手作りソーセージの作り方をご紹介します✨ 手軽に作れる作り方と、本格的なソーセージの2種類をご紹介☺️ どちらもジューシーで、お店みたいな仕上がりです♪ お好みの作り方でぜひ挑戦してみてください ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 使用した道具 羊腸 Amazon　https://link.amazon/B02UYRZjs 楽天　　　https://a.r10.to/hPyxyk 楽天　　　https://a.r10.to/hPftf9 楽天　　　https://a.r10.to/hPSVjG タピオカドリンクストロー Amazon　https://link.amazon/B00ace7sO 楽天　　　https://a.r10.to/hgjSmD 絞り袋　 Amazon　https://link.amazon/B0fphD49S 楽天　　　https://a.r10.to/hPiVjn ソーセージ用口金 Amazon　https://link.amazon/B02g5qcy7 楽天　　https://a.r10.to/hkpyk3 温度計 Amazon　https://link.amazon/B0cp9IW4l 楽天　　　https://a.r10.to/h5wM6v 無添加ラップ Amazon　https://link.amazon/B0cIcwjXK 楽天　　　https://a.r10.to/hgS9IB ガーゼ Amazon　https://amzn.to/4qEN8zw 楽天　　　https://a.r10.to/hPKj7j アルミホイル Amazon　https://link.amazon/B00Pka7hs 楽天　　　https://a.r10.to/hPjPcD たこ糸 楽天　　　https://a.r10.to/hPQKso Amazon　https://amzn.to/4drfsRY 粟国の塩 楽天　　　https://a.r10.to/hkYcv7 Amazon　https://amzn.to/45bayAZ てんさい糖 楽天　　　https://a.r10.to/hNh9fc Amazon　https://amzn.to/3IKw7Aa 黒胡椒 楽天　　　https://a.r10.to/hNmDRR Amazon　https://amzn.to/3JvRfdR ナツメグ Amazon　https://link.amazon/B03Ougb0U 楽天　　　https://a.r10.to/h4JHQ2 オールスパイス Amazon　https://link.amazon/B0irBMUvy 楽天　　　https://a.r10.to/hP9dt4 パセリ Amazon　https://link.amazon/B09gKLk0E 楽天　　　https://a.r10.to/hPrajv ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ・楽天ROOM(我が家のお気に入りをご紹介) https://room.rakuten.co.jp/room_055d39ec8e/items ・Amazon(動画でご紹介したものなどをまとめています) https://www.amazon.co.jp/shop/influencer-cb7f55f0?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_aipsfinfluencer-cb7f55f0_C8ECHZFYG3HBCZSHJDSC ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 【基本のタネ（簡単・本格共通）】 約500g分） 豚ひき肉（粗びきがおすすめ）　500g 塩　7.5g（小さじ1強） 砂糖　2g（小さじ約1/2） 冷水　50ml 玉ねぎ　1/4個（約50g） にんにく　1片 黒こしょう　1g ナツメグ　1g オールスパイス　1g パセリや好みのハーブ　大さじ1～ 氷水（肉を冷やすため）　適量 ※スパイスはお好みで調整できます。 【簡単バージョンで使う道具】 ラップ アルミホイル 【本格バージョンで使う道具】 塩漬け羊腸　 絞り袋 ソーセージ用の口金 または タピオカドリンク用のストロー はさみ 温度計 たこ糸（必要に応じて） 【簡単ソーセージ】 保存：冷凍で1ヶ月 【本格ソーセージ】 保存：冷凍で1ヶ月 ※余った羊腸は塩（大さじ2/3程度）をまぶして冷蔵保存（冷凍不可） ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ▼今回の動画の流れ▼ 0:00　手作りソーセージの作り方 0:30　基本のタネを作る 4:43　簡単ソーセージ 4:54　成形する 7:51　茹でる 10:33　焼いて完成 11:05　本格ソーセージ 11:29　羊腸の下準備 12:02　羊腸に詰める準備 14:43　タネを羊腸に詰める 17:58　成形してひねる 19:33　乾燥させる 20:23　茹でる 22:26　焼いて完成 23:30　ゆで汁活用 23:45　余った羊腸の保存 24:54　食べ比べ 26:00　材料と道具一覧 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ・Instagram https://instagram.com/shikuroenoie?ig... ・TikTok tiktok.com/@shikuroenoie ・驚くほどくっつかない！フライパン＆鍋セット https://greenpan.store/discount/shikuroe15?redirect=%2Fcollections%2Fyt_shikuroe_no_ie ・クリックシェフ 楽天　　　https://a.r10.to/hk1R37 Amazon　https://amzn.to/4b8qWIN ・天然木の年輪まな板 楽天　　　https://a.r10.to/hPLyo5 Amazon　https://amzn.to/3XVA39z ・簡単に切れ味復活！包丁研ぎ 楽天　　　https://a.r10.to/hNCoV7 Amazon　https://amzn.to/3zxyKDq ・驚きの切れ味！丸洗いOKキッチンバサミ 楽天　　　https://a.r10.to/hFn5UP Amazon　https://amzn.to/3zMqQGk ・感動的な切れ味のピーラー 楽天　　　https://a.r10.to/hk2NHu Amazon　https://amzn.to/3zCZBhH ・フードプロセッサー 楽天　　　https://a.r10.to/h5Z62f Amazon　https://amzn.to/4rzwfWp ・炊飯器には戻れない炊飯土鍋 楽天　　　https://a.r10.to/h5AvZv Amazon　https://amzn.to/3WjdXfN ・見た目もお洒落な高性能トースター 楽天　　　https://a.r10.to/hFhyQj Amazon　https://amzn.to/4czMk88 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お問い合わせはメールかInstagramのDMからお願いします。 shikuroenoie22[at]gmail.com ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 本動画はAmazonアソシエイト・プログラムの参加者です BGM：ワタナベタカツグ #手作りソーセージ #ソーセージの作り方 #羊腸#ソーセージ #自家製ソーセージ #シクロエの家 #ウインナー