茄子としらすのイタリアンマリネ　　#ワインに合うおつまみレシピ

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🇯🇵 日本投稿日: 2026/08/07

▶ 1.3万♥ 332💬 4

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +1%
7日間: +7%
30日間: +665%

再生数の推移

再生数の推移(直近69日): 1.7千 → 1.3万

編集部メモ

レンジでナスを加熱→即冷却というテクで火入れの手間を削ぎ落とし、イタリアンマリネのスムーズな仕込みを実現。フレンチシェフ出身というバックボーンと「ワインのおつまみ」という明確な切り口が、家飲みトレンドで拡散中。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

❍茄子としらすのイタリアンマリネこれ、めちゃくちゃ美味しかったです🥰 プロポーズ4回断られた元フレンチシェフの僕が、妻に作る晩酌おつまみ🥂 ぜひフォローお願いします！ @yoshi.recipe 👈ポチッ 🥂✦✦ ⋆┈⋆ ❍ ❍ ⋆┈⋆ ✦✦🥂 【材料】ナス…小さめ2本しらす…50g 大葉…5枚 ◎マリネ液白だし…大さじ1 EXバージンオリーブオイル…大さじ2 レモン汁…小さじ2 黒胡椒…適量【作り方】 ① なすはフォークで全体に穴を開け、オリーブオイルを薄くまとわせる。 ② 1本ずつラップで包み、600Wの電子レンジで4〜5分加熱する。１本あたり2分〜2分半 ③加熱したらすぐ氷水で冷やし、ボウルに食べやすく手で裂く。 ④ 大葉、しらす、黒胡椒をかける。 ⑤マリネ液を絡めて完成 🥂✦✦ ⋆┈⋆ ❍ ❍ ⋆┈⋆ ✦✦🥂 ヨシです🥂 いつもの食材でサクッと作れるワインに合うおつまみレシピを紹介していきます。ぜひフォローお願いします🥰 @yoshi.recipe 👈ポチッいいね・コメント頂けると嬉しいです！😆 #ワインに合うおつまみレシピ #なすサラダ #茄子サラダ #茄子としらす