ビーガン・ザルムボウル（豆腐版）

VIRAL (NO) ZALM BOWL 🍣 Dit recept ging vorig jaar helemaal viral op TikTok en dit is mijn veggi-proof variant! Wat heb je nodig (4 personen) 🌱 500 g stevige tofu 🌱 3 el sojasaus 🌱 2 el neutrale olie 🌱 1 tl knoflookpoeder 🌱 1 tl paprikapoeder 🌱 1 tl uienpoeder 🌱 optioneel: 1 el vegan vissaus (anders nog 1-2 el extra sojasaus) 🌱 optioneel: beetje citroensap Verwarm de oven voor op 200 graden. Dep de tofu droog met wat keukenpapier en rasp het met een grove rasp. Verdeel de tofu over een met bakpapier bekleedde bakplaat. Rooster de tofu 12-16 minuten in de oven. Sprenkel er hierna nog wat citroensap en vegan vissaus over en roer even goed door. Kook ondertussen rijst naar keuze. Verdeel de gekookte rijst over 4 borden en schep de tofu ernaast. Per portie tofu & rijst doe je er nog bij: 🌱 1 el (kewpie) mayo 🌱 sriracha naar smaak 🌱 1 nori vel, verkruimeld 🌱 extra crispy nori om te eten Mix de rijst, tofu en sauzen goed. Top hierna af met je favo toppings. Ik ging voor: 🌱 avocado 🌱 komkommer 🌱 gepelde edamame 🌱 homemade kimchi (recept staat in mijn boek) Eet smakelijk!