高タンパク・高食物繊維アジア風ベジ麺

原題: Easy, protein and fiber rich noodles recipe 🫡🍜

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その他海外投稿日: 2026/07/31

▶ 215万♥ 5.7万💬 304

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +3%
7日間: +18%
30日間: +269%

再生数の推移

再生数の推移(直近53日): 58.3万 → 215万

編集部メモ

高タンパク・高食物繊維のアジア風ベジ麺。豆腐+全粒粉麺で1食25gのタンパク質を実現する栄養バランス重視のレシピ。SNSで健康志向層に拡散中。仕込みの段階別調理（野菜別→豆腐別）は店の効率化にも応用可能。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

Recipe for upto 25 gm protein per serving veggie Asian noodles 🥢 • 2 cakes of whole wheat noodles • 150 gms mushrooms, sliced • 1 tbsp olive oil • 5 garlic cloves, minced • 2 onion, sliced • 1 bell pepper, chopped • 1 capsicum, chopped • 1 carrot, chopped • 1 tbsp soy sauce • 1 tsp hot sauce • 1 tsp green chili sauce • 1 cup broccoli florets, blanched • 200 gm crumbled tofu • 1/2 tsp salt • 1/2 tsp red chili powder • 1 tsp soy sauce (for tofu) • 1 tsp schezwan (optional) • 1 tsp hot sauce (for tofu) • 1 tsp vinegar • 2 tbsp spring onions, chopped 1. Sauté mushrooms dry till browned. Set aside. 2. Same pan: olive oil, garlic, onion, bell pepper, capsicum, carrot — cook till tender. 3. Add soy sauce, vinegar, hot sauce, schezwan sauce, green chili sauce. Toss. 4. Fold in blanched broccoli + mushrooms. Remove. 5. Same pan: toast crumbled tofu with salt, red chili powder, soy sauce, hot sauce. 6. Layer everything - garnished w spring onions and mix before eating!