濃厚ココアアイス #おやつレシピ　#自家製アイス　#簡単レシピ　#お菓子レシピ

「ココアでチョコレートアイスが作れるの？」 そう思っていませんか☺️ 実はスーパーのココアパウダーだけで、 お店みたいになめらかな チョコレートアイスが作れます🍫 子どもが寝たあとにパッと仕込んで、 翌日おやつタイムにひんやりご褒美スイーツ。 口の中でとろけるなめらかさが最高です。 ▶︎ココアで作る濃厚チョコレートアイスRecip🍨 ・卵黄　3個 ・グラニュー糖　30g ・牛乳　200ml ・ココアパウダー　40g ・グラニュー糖　50g ・水　60g ・生クリーム　100ml ＼ココアアイスの作り方／ ①ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れよく混ぜる ②鍋で牛乳を温め、温めたものを①に加える ③鍋に戻して弱火でゆっくり卵に火を入れる ※強火で一気にやると炒り卵みたいになるので注意⚠️ ④氷水に当てて冷ます ⑤鍋にココアパウダーとグラニュー糖を入れて混ぜる ⑥少しずつ水を入れて混ぜる ⑦焦げないように混ぜながら弱火でツヤが出るまで炊く ⑧氷水に当てて冷ます ⑨生クリームをしっかり泡立てる ⑩全てを合わせて冷凍庫で固める 時間がある方は、途中で何度か混ぜると🙆‍♀️ アイスクリームメーカーがある場合は、生クリームを泡立てずに合わせてOK ———————𓍯———————— 子どもが寝たあとの、甘い時間。 元パティシエが簡単 ご褒美おやつレシピを発信中🌙 フォローすると、きっと毎日作りたくなる🍮 いいね＆コメント励みになります☺︎ ———————𓍯————————